Hast du ein Konto?
Logge dich ein, damit es beim Checkout schneller geht.
0.00 €
Wir sind bekannt für Kaffees mit ausgeprägtem Terroir und spannenden Tassenprofilen. Single Origin Kaffees von unseren Partnern, die ihre Leidenschaft darauf richten, Dir eine Geschmacksreise durch die besten Anbauregionen der Welt anzubieten.
terroir
Körper:
Süße:
Säure:
Sorte:
Prozess:
Herkunft: | Kayanza, Burundi |
Röstung: | Espresso |
Produzent: | Long Miles Project |
Höhe: | 1700 Meter |
Varietät: | Bourbon |
Prozess: | Gewaschen |
Dies ist ein Kaffee mit Klarheit und Ausgewogenheit. Die gewaschene Prozess liefert saubere Aromen von Tangerine, Aprikose und schwarzem Tee. Eine süße Note von Mandel ist eine köstliche Basis für dein Lieblingsmilchgetränk.
Man muss drei Flüsse überqueren und zwei Provinzgrenzen passieren, um Bumba Hill zu erreichen. Die Farmergemeinschaften, die Bumba ihr Zuhause nennen, sind weit entfernt von sauberem Trinkwasser und Strom. Kaffee ist die wichtigste Anbaupflanze auf dem Hügel, dicht gefolgt von Mais und Bohnen. Wenn man sich dem Zentrum des Hügels nähert, findet man einen lokalen Markt, auf dem die Menschen Körbe mit frisch geernteten Früchten verkaufen und mit anderen Dingen des täglichen Bedarfs handeln. Auf dem Bumba-Hügel gibt es nur eine einzige Grundschule.
Jahr für Jahr haben die Long Miles eine Herausforderung nach der anderen gemeistert, um eine Waschstation näher an den Bumba-Hügel zu bringen. Die Kaffeebauern aus Bumba lieferten ihre Kirschen zur Bukeye-Waschstation oder zur nächstgelegenen Long Miles-Sammelstelle und waren dafür mehr als drei Stunden zu Fuß unterwegs.
In diesem Jahr hat sich ein großer Schritt getan: Long Miles hat seine brandneue Waschstation, Ninga Hill, nur einen Steinwurf von Bumba entfernt, fertiggestellt. Die Kaffeebauern können nun die Tagesernte zu Fuß oder mit dem Fahrrad zum neuen Anlieferungsort transportieren, der mit traditionellen afrikanischen Hochbetten ausgestattet ist.
Der traditionelle burundische Prozess ist vollständig gewaschen: Die frisch geernteten Kirschen werden von den Kaffeebauern zur Waschstation geliefert, dann gefloated und von Hand nach Reifegrad sortiert. Die Kirschen werden entkernt und durchlaufen dann einen einzigen Fermentationsprozess. Der Parchment-Kaffee verbringt etwa zwölf Stunden mit der Trockenfermentation, bevor es abschließend gewaschen wird, um ein sauberes, ausgewogenes Profil zu erhalten.
The funky box was really great, and for the espresso options, you get a really great quality and delicious coffee
I really enjoyed this one at a 1:2.5 ratio at 25-30” extraction
excellent
One of life’s most memorable experiences is enjoying a great coffee. Taking time to notice, appreciate and relish the various nuances of flavour you get with coffee like this. It’s one of the highlights of my day.
The Barn is the best coffee roaster in the world!!
Bumba Hill Lot 1 is a great experience for the coffee lovers. Africa at its best !!
Melde dich noch heute für unseren Newsletter an und genieße frühen Zugang zu limitierten Kaffee-Drops und anderen Vergünstigungen.
Ich möchte den Newsletter erhalten in:
Cookies
We use cookies and similar technologies. All cookies in the "Essential" category are technically necessary, e.g. so that you can order a product. For all others we need your consent. With your consent for "Analytics" you help us to understand the behavior of our website visitors and to make our website even better. With your consent for "Marketing" you help us to measure how effective our ads are. It also allows us to show you personalized ads on third-party websites. By giving your consent, you also agree to the processing of your data in third countries. This is associated with certain risks (e.g. that your data may be processed by US authorities for control and monitoring purposes, possibly without the possibility of legal recourse). You can change your cookie consent at any time.
Essential
Statistics & Marketing
Accept all
Only accept essential cookies
Individual Data Privacy Settings
save & close
Essential
Essential cookies enable basic functions and are necessary for the proper functioning of the website.
Statistics & Marketing
Marketing cookies are used by third parties or publishers to display personalized advertising. They do this by tracking visitors across websites.