BREW-FÜHRER

  • Hario V60

    Der Hario V60 ist einer der bekanntesten Tropfbrauer. Der V60 ist nach dem Winkel benannt, der seine V-Form bildet. Die Rillen auf der Innenseite des Tropfers unterstützen die Extraktion entlang der Seite des Filters.

    Diese vollständige Filtration erzeugt extrem saubere Aromen, während der Papierfilter auch einen Teil der Kaffeeöle passieren lässt.

    V60 REZEPT 
  • Chemex

    Die Chemex wurde 1941 von Peter Schlumbohm in Chicago, USA, erfunden. Als Chemiker verstand Peter die Extraktion von Aromen und Koffein sehr gut. Dies führte dazu, dass der Chemex nicht nur ein schönes Designstück, sondern auch funktional ist.

    Das für Chemex-Filter verwendete Papier ist etwas dicker als die meisten anderen, wodurch unglaublich saubere Aufgüsse entstehen.

    CHEMEX-REZEPT 
  • Aeropresse

    Die AeroPress wurde 2005 von Alan Adler (USA) erfunden und hat aufgrund ihrer Brühzeiten und Vielseitigkeit schnell an Popularität gewonnen – sie liefert alles von Mokka bis Filterkaffee.

    Die The AeroPress basiert auf der Mechanik der French Press. Die Zugabe von Papierfiltern und einer Gummidichtung führt zu einer hervorragenden Extraktion und einem fantastischen Mundgefühl.

    AEROPRESS-REZEPT 
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