About Us
BEST SPECIALTY COFFEE ROASTER
We roast some of the best coffees on the planet.
THE BARN ist eine führende Kaffeerösterei in Europa und repräsentiert seit 2010 die Specialty Coffee Movement auf höchstem Niveau. Unsere Bohnen werden von vielen Coffeeshops und Hausbrauern auf der ganzen Welt serviert.
Unsere Vision war von Anfang an ganz klar: Wir konzentrieren uns darauf, unsere Kaffees immer besser zu machen. Keine Kompromisse - einfach toller Kaffee. Wir würden unsere Kaffees niemals mischen, um bestimmte Geschmacksprofile zu präsentieren und jede Farm, mit der wir zusammenarbeiten, zu präsentieren. Das macht unsere Landwirte stolz und das Produkt vollständig rückverfolgbar.
Geschmack hervorheben
Wir wählen unsere Bohnen nach Qualität, Sauberkeit, Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit aus. Wir kaufen nur frische, saisonale Ernte. Es ist einer unserer Grundsätze, die Wertschöpfungskette von der Ernte bis zur Tasse zu bewahren.
Unser Röststil ist voll entwickelt, aber hell und sauber. Wir bringen das volle Geschmackspotential jedes Kaffees zur Geltung. Die Arbeit mit Single-Origin-Bohnen ist viel einfacher als die Verwendung von Blends - alle Bohnen sind einheitlich und von höchster Qualität.