WIR VERSENDEN KAFFEEBOHNEN FREI HAUS

BRÜH ANLEITUNGEN

HARIO V60

Die V60 von Hario ist der wohl bekanntester Brühaufsatz in der Spezialisten Szene. Benannt nach seinem 60-Grad-Winkel und der V-Form. Die spiralförmigen Schlieren innen sorgen für die seitliche Extraktion und der Flußbewegung entlang des Filters. Das große Loch am Boden sorgt für eine gute Kontrolle Eurer Brühzeit.

Die volle Papier-Filtration sorgt für extremst saubere Geschmacksbilder, während gleichzeit ausreichend Kaffeeöle durchgelassen werden, um der Tasse Texture und Geschmeidigkeit zu geben.

V60 BRÜH ANLEITUNGEN

CHEMEX

Die Chemex wurde von Peter Schlumbohm in 1941 in Chicago entworfen. Als Chemiker hat er sich gut mit der Extraktion von Koffein und Geschmacksnoten ausgekannt. Das Resultat ist nicht nur ein wunderschönes Design-Objekt, es ist auch funktional durchdacht. Deswegen steht es vermutlich auch seit Jahren im New Yorker Museum of Modern Art (MoMa).

Das Chemex Filterpapier ist etwas dicker als andere, wodurch sehr saubere Aufbrühungen möglich sind. Achtet nur darauf, etwas grober zu mahlen und am besten erst kurz vor dem Brühvorgang. Lagert Eure Bohnen immer bei Raumtermperatur in geschlossenen Beuteln.

CHEMEX BRÜH ANLEITUNGEN

AEROPRESS

Die AeroPress wurde 2005 von Alan Adler (USA) entwickelt. Seitdem hat sie unglaublich an Popularität gewonnen - nicht nur durch ihre kurzen Brühzeiten, sondern vor allem aufgrund ihrer Vielseitigkeit. Ihr könnt von Mokka bis Filterkaffee alles aufbrühen.

Basierend auf dem Modell einer Stempelkanne (French Press), hat die AeroPress verschiedene Besonderheiten: Durch das Filterpapier entstehen klarere Brühungen. Zudem verfügt das Gerät über eine Gummierung, die den Druck einer Heim-Espressomaschine erzeugt - wodurch eine großartige Extraktion erreicht wird.

AEROPRESS BRÜH ANLEITUNGEN

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