Hast du ein Konto?
Logge dich ein, damit es beim Checkout schneller geht.
0.00 €
Ananas. Zitronenbonbon.
Limitierte Auflage Masterpiece
Vom visionären Produzenten Graciano Cruz stammt dieser unglaubliche, moderne Ausdruck der Panama-Gesha. Der Natural Prozess bringt den einzigartigen fruchtigen Charakter mit tropischer Süße und tiefer Komplexität zur Geltung.
Wir sind Röster des Jahres 2025
Free shipping for orders over 44 €
Delivery 1 to 3 days in 🇩🇪
Produzent:
Herkunft:
Höhe:
Körper:
Süße:
Säure:
Sorte:
Prozess:

Die langsame natürliche Verarbeitung verleiht diesem Gesha eine hervorragende Tiefe und Komplexität und entfaltet ein intensives Bouquet aus tropischen Früchten und süßen Blütenaromen. In der Tasse finden wir Ananas, Mango und Litschi, ergänzt durch Aromen von Zitrone, Orangenblüte und elegantem Jasmin. Der vollmundige Körper umhüllt den Gaumen mit Süße, ergänzt durch eine Säure, die sich von spritzig und frisch zu tief und milchig entwickelt.
In El Salvador, Peru, Brasilien und Panama setzt Graciano Cruz auf modernste Methoden und ein unerschütterliches Engagement für Nachhaltigkeit im Kaffeeanbau. In unmittelbarer Nähe zum Nationalpark des Vulkans Barú prägt das Engagement für den Naturschutz jede Phase der Produktion in Los Lajones.
Nach mehreren Auszeichnungen bei der jährlichen „Best of Panama“-Auktion – darunter der 7. Platz für einen gewaschenen Gesha im Jahr 2025 – hat Graciano weiterhin dazu beigetragen, den Qualitätsgipfel in Panama zu definieren. Im Jahr 2025 hatten wir das Glück, Graciano in Panama zu besuchen, seine Kaffees zu verkosten und die besondere Landschaft von Los Lajones zu entdecken.

Nach der Ernte von Hand werden die ganzen Kaffeekirschen sorgfältig sortiert und zum Trocknen auf erhöhte afrikanische Trockengitter gelegt. Dank der Höhenlage von 1950 m verlangsamen die kühlen Temperaturen in Los Lajones den Gärungs- und Trocknungsprozess, was dem Endprodukt eine unglaubliche Tiefe und Komplexität verleiht. Während der gesamten Trocknungszeit werden die Kirschen gewendet und kontrolliert, um einen gleichmäßigen Prozess zu gewährleisten; nachts werden die Trockengitter abgedeckt, um sie vor Feuchtigkeit zu schützen.
Melde dich noch heute für unseren Newsletter an und genieße frühen Zugang zu limitierten Kaffee-Drops und anderen Vergünstigungen.
Probleme beim Eingeben deiner E-Mail? Klick hier.