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LA COLINA NATURAL
  • At La Colina with producer Tony
  • The landscape around La Colina
  • Coffee cherries at La Colina
  • Coffee drying on beds at La Colina
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LA COLINA NATURAL

LA COLINA NATURAL

Papaya. Vanille.

17.40 €
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Dieser wunderbar ausdrucksstarke Single-Origin-Kaffee aus Guatemala, der auf natürliche Weise verarbeitet wurde, zeugt von jahrzehntelangem Engagement für Qualität. Noten von Papaya, getrockneter Mango und Vanille entfalten sich mit sanfter Klarheit, während eine anhaltende Nougat-Süße für einen raffinierten und unvergesslichen Filterkaffee sorgt.

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Technische Daten

Produzent:

Antonio Medina

Herkunft:

Chimaltenango, Guatemala

Höhe:

1700

Körper:

Süße:

Säure:

Sorte:

Caturra

Prozess:

Natural
Vollständige Details anzeigen

Der natürliche Verarbeitungsprozess unterstreicht den Charakter reifer Früchte, ohne deren Eleganz zu überlagern, und bringt Noten von Papaya, getrockneter Mango und sanfter Vanille zum Vorschein. Eine seidige Textur trägt die Süße über den Gaumen und entwickelt sich, während der Kaffee abkühlt, zu Aromen von Nougat und kandierten Früchten. Dies ist ein Spezialitätenkaffee mit beeindruckender Ausgewogenheit: hell genug, um lebendig zu bleiben, und doch abgerundet durch eine luxuriöse Süße, die eine langsame Zubereitung und eine sorgfältige Verkostung belohnt.