Kaffeebohnen

GITWE

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GITWE

Name: GITWE
Brand: THE BARN Coffee Roasters Berlin
SKU: GITWE 250g
Price: 16.0 EUR
Availability: InStock

Cranberry. Getrockneter Apfel.

16.00 €

Im Angebot Ausverkauft NEW RELEASE

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Zwischen dem smaragdgrünen Wasser des Kivu-Sees und dem üppigen Wald des Nyungwe-Nationalparks liegt die Gitwe-Waschstation. Diese gewaschene Lot ist echt elegant und klar. Freu dich auf saftige Beeren und duftenden Schwarztee.

Größe 250g 1000g

Anzahl

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TECHNICAL DETAILS

Produzent:

Gitwe Produzenten

Herkunft:

Nyamasheke, Ruanda

Höhe:

1800

Körper:

Süße:

Säure:

Sorte:

Red Bourbon

Prozess:

Gewaschen

Vollständige Details anzeigen

Wir lieben die Kaffees aus Gitwe für ihre komplexen, eleganten Profile. Erwarte einen komplexen Geschmack von saftigen Beeren bis hin zu süßen getrockneten Äpfeln. Ein Hauch von warmer Würze und feiner Säure sind wunderbar ausbalanciert.

Gitwe ist eine junge Waschstation, die 2016 in der Nähe der Stadt Gatare in der Westprovinz Ruandas gegründet wurde. Die Höhenlage und die nährstoffreichen Böden der Gegend bieten hervorragende Anbaubedingungen und unterstützen zahlreiche Kaffeebauern sowie Farmen, die sich auf Tee, Obst und Gemüse spezialisiert haben.

Sie wurde 2018 von der Rwanda Trading Company (RTC) gekauft, die seither in das Projekt investiert und über 800 Farmer geschult und unterstützt hat. Die RTC hat in den letzten zehn Jahren entscheidend dazu beigetragen, die Qualität von Spezialkaffee in Ruanda zu verbessern. Sie betreibt 18 Waschstationen im ganzen Land und bietet ihren Kaffeebauern und -bäuerinnen agronomische Schulungen, Setzlinge, Technologie und finanzielle Unterstützung an.

Dank ihrer Arbeit und unserer Partnerschaften sind wir in der Lage, dir den besten Kaffee zu liefern, den Ruanda zu bieten hat.

GITWE ESPRESSO COFFEE BEANS (8102224429323)

RTC hat Gitwe in der Hoffnung übernommen, eine saubere Verarbeitung in Ruanda zu demonstrieren, bei der natürliches Quellwasser aus dem Land verwendet wird.

Die in Gitwe angelieferten Kirschen werden in Tanks sortiert, um fehlerhafte Kaffeekirschen auszusortieren. Anschließend werden die Haut, das Fruchtfleisch und 70 % des Schleims entfernt. Die Bohnen werden dann fermentiert, in Kanälen gewaschen und in sauberem Wasser eingeweicht, bevor sie bis zu 15 Tage lang getrocknet werden.

Tasty both black and with milk

I like it both as black coffee and with milk and it entirely fulfilled my (high) expectations.

Great Taste

With the aeropress I am getting awesome results.

Beautiful

This coffee gave me a clean, sweet, round cup that brewed reliably well and steady! A true delight.

It is coffee. I like coffee.

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