Signature Drink April - Rote Bete Flatwhite

Zurück zur Übersicht Veröffentlicht: 20.04.18 Dauer: 2 Minuten Lesezeit

Wenn es um Kaffee geht: Jeder liebt einen Trend. Bei THE BARN sind wir nicht anders. Es ist nur so, dass wir damit beschäftigt sind, ihn zu starten, während alle anderen damit beschäftigt sind, dem neuesten Kaffeespezialitäten- Wahn nachzujagen.

Der April ist bereits in vollem Gange, und wenn Sie einen der THE BARN-Standorte besucht haben, stehen die Chancen gut, dass Sie diesen Monat bereits unseren charakteristischen Kaffee kennengelernt haben. Für diejenigen, die dies nicht getan haben, möchten wir alle, die sich für unsere Kaffee-Abo-Box angemeldet haben, mit etwas Besonderem belohnen.

Der Beetroot Flat White ist die perfekte Variante des klassischen Muntermachers. Vollgepackt mit natürlichen Antioxidantien und einem Schuss hausgemachtem Cascara-Sirup. So macht man es zu Hause.

Also schnapp dir deinen Comandante und leg los. Sicher, es schafft es vielleicht nicht auf die Titelseiten von Standart , aber ehrlich gesagt sieht in Pink alles hübscher aus.

Zutaten
32 g Huye Mountain Espresso
20 g Rote-Bete-Saft
7 g Cascara-Sirup
100 ml Milch
Rezept für Cascara-Sirup
70 g Cascara-Rinde
20 g Dolce-Rohrzucker
230 g heißes Wasser

Methode

Milch, Rote-Bete-Saft und Cascara-Sirup in einen Krug geben und dämpfen, bis sie heiß und glänzend sind. Halten Sie den Dampfarm niedrig, um übermäßige Schaumbildung zu vermeiden. Ziehen Sie einen doppelten Schuss unseres Huye Mountain Espresso und gießen Sie die aufgeschäumte Milch über den Espresso, solange er frisch ist. Und du bist fertig. Denken Sie daran, dass der Schlüssel zu einem großartigen Flat White darin besteht, übermäßigen Schaum zu vermeiden. So einfach ist das.

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