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Nachhaltigkeitsprojekt bei Origin
Mohamed Ali - Äthiopien Vor vier Jahren haben wir einen Schichtwechsel in unserer äthiopischen Beschaffung eingeleitet: Während wir zuvor von Genossenschaften eingekauft haben, haben wir mit Hilfe unseres lokalen Partners...
Nachhaltigkeitsprojekt bei Origin
Mohamed Ali - Äthiopien Vor vier Jahren haben wir einen Schichtwechsel in unserer äthiopischen Beschaffung eingeleitet: Während wir zuvor von Genossenschaften eingekauft haben, haben wir mit Hilfe unseres lokalen Partners...
Paper & Tea x The Barn - 10 Jahre Freundschaft
Von der Farm bis zur Tasse werden The Barn und P&T von dem Wunsch angetrieben, die Herkunft, die besonderen Geschmacksnoten und die Seltenheit unseres Kaffees und Tees kontinuierlich zu erforschen.
Paper & Tea x The Barn - 10 Jahre Freundschaft
Von der Farm bis zur Tasse werden The Barn und P&T von dem Wunsch angetrieben, die Herkunft, die besonderen Geschmacksnoten und die Seltenheit unseres Kaffees und Tees kontinuierlich zu erforschen.
Pflanzenbasierte Milch
Heute verzichten wir in unseren Berliner Cafés auf den Zuschlag für pflanzliche Milch. Für immer. 🌱🥛 Nachhaltigkeit ist für uns ein zentraler Wert: Wir wollen, dass mehr Menschen pflanzliche Milch...
Pflanzenbasierte Milch
Heute verzichten wir in unseren Berliner Cafés auf den Zuschlag für pflanzliche Milch. Für immer. 🌱🥛 Nachhaltigkeit ist für uns ein zentraler Wert: Wir wollen, dass mehr Menschen pflanzliche Milch...
Berliner Weiße neu definiert
SCHNEEEULE X MIKKELLER X DIE SCHEUNE Schneeeule ist Berlins bestgehütetes Biergeheimnis längst nicht mehr. Ein unschuldiger „Biersalon“ ist jetzt das heißeste Kind auf dem Block. Wie Ulrike Genz mit ihrem...
Berliner Weiße neu definiert
SCHNEEEULE X MIKKELLER X DIE SCHEUNE Schneeeule ist Berlins bestgehütetes Biergeheimnis längst nicht mehr. Ein unschuldiger „Biersalon“ ist jetzt das heißeste Kind auf dem Block. Wie Ulrike Genz mit ihrem...
Brühanleitung: V60 auf Eis
KAFFEE MAHLEN Mahlen Sie 21,5 g frisch gerösteten Dambi Uddo (Guji-Hochland, Äthiopien) bei mittlerer Mahlgradeinstellung. Für gleichmäßiges Mahlen und beste Brühergebnisse verwenden wir die Comandante-Handmühle mit Nitrostahlklingen. SPÜLEN Gießen Sie...
Brühanleitung: V60 auf Eis
KAFFEE MAHLEN Mahlen Sie 21,5 g frisch gerösteten Dambi Uddo (Guji-Hochland, Äthiopien) bei mittlerer Mahlgradeinstellung. Für gleichmäßiges Mahlen und beste Brühergebnisse verwenden wir die Comandante-Handmühle mit Nitrostahlklingen. SPÜLEN Gießen Sie...
Brühanleitung V60
Jake – Chef-Barista der Rösterei – zeigt Ihnen, wie wir unsere V60-Filterkaffees bei THE BARN brühen...
Brühanleitung V60
Jake – Chef-Barista der Rösterei – zeigt Ihnen, wie wir unsere V60-Filterkaffees bei THE BARN brühen...