Instant-Kaffeespezialität

"Wir haben so viele Leute im Büro probieren lassen, und ehrlich gesagt hat niemand geglaubt, dass es Instantkaffee ist... Wir waren sehr überrascht, wie gut er schmeckt" - Ales Pospisil, Mitbegründer von European Coffee Trip

Spezialitätenkaffee ist eine Chance für den Wandel

Bei Kaffeepreisen, die so niedrig sind wie in den 1960er Jahren, kann ein konventioneller Kaffeefarmer weder überleben noch eine sinnvolle Motivation haben, guten Kaffee zu produzieren. Der einzige Weg in die Zukunft ist Spezialitätenkaffee. Wir arbeiten sehr eng mit jedem unserer Kaffeefarmer zusammen, sie können sich bei uns auf unser Engagement und faire Preise verlassen.

Auf verschiedenen Farmen und in verschiedenen Regionen werden bereits experimentelle Verfahren eingesetzt, um die Tassenbewertung und die Qualität zu verbessern. Da die Erzeuger Trockenzeiten mit endlosem Regen und Trockenheit in den feuchten Monaten erleben, müssen sie sich anpassen, um zu überleben. Angesichts der weniger vorhersehbaren Anbau- und Verarbeitungsbedingungen haben experimentelle Techniken das Potenzial, die Qualität zu liefern, die Liebhaber von Spezialitätenkaffee erwarten.

Der Convenience-Markt

In letzter Zeit wurde viel über die Verfügbarkeit von Spezialitätenkaffee in Kapseln gesprochen. Das Problem mit den Kapseln ist jedoch, dass sie Abfall verursachen und um ganz ehrlich zu sein, wir ihren Geschmack nie wirklich mochten. Nicht alle haben in jeder Situation, in der man sich eine Tasse guten Kaffee wünscht, die entsprechende Ausrüstung zur Hand. Zum Beispiel auf Reisen im Zug oder im Flugzeug, bei einer Geschäftsbesprechung oder auf einem Campingausflug.

Instantkaffee hat uns überzeugt, weil dank der kompostierbaren Verpackung wenig Abfall anfällt. Alles, was du brauchst, ist eine Tasse und heißes Wasser. Wenn er nach den Standards für Spezialitätenkaffee hergestellt wird, so dass alle wertvollen Aromen erhalten bleiben, kann er sehr gut schmecken.

Sieh dir die Bewertung unten an.

Brühvorschläge

Wir empfehlen, unseren Spezial-Instantkaffee bei einer niedrigeren Temperatur zu brühen, etwa bei 75-80 °C und den Kaffee etwas abkühlen zu lassen, damit er richtig süß wird. Wenn Sie ihn mit einem handgebrühten Kaffee vergleichen, können Sie an der Farbe erkennen, dass der Instantkaffee etwas dunkler ist, was bedeutet, dass der Kaffeeanteil stärker verdichtet ist. Wir würden sagen, das Geschmackserlebnis ähnelt eher einem langen schwarzen Kaffee als einem Filterkaffee. Unsere Instant-Spezialität ist keineswegs ein Ersatz für einen handgebrühten Kaffee.

Es ist jedoch ein süßer, sauber schmeckender Kaffee, der bei weitem jede Erfahrung übertrifft, die wir jemals mit normalem Instantkaffee gemacht haben - oder sogar mit minderwertigem Kaffee. Deshalb empfehlen wir ihn sehr. Ein ganzer Beutel enthält die richtige Menge für 2 Tassen Kaffee à 160 ml (5oz). Der geringere Säuregehalt sorgt dafür, dass er sich gut mit Milch kombinieren lässt, aber wir finden, dass er auch ohne Milch sehr lecker ist.

Neue umweltfreundliche Verpackung

Instantkaffee ist zwar länger haltbar, aber unser Spezial-Instantkaffee wird in einer kompostierbaren Verpackung geliefert. Diese umweltfreundliche Verpackung bedeutet, dass sie keinen Abfall hinterlässt, aber auch, dass die Zeit begrenzt ist. Die Zersetzung des Beutels beginnt nach 6 Monaten, weshalb wir nur kleine Chargen produzieren. So weisst du, dass die Bohnen immer so frisch wie möglich geröstet und verarbeitet werden, und du kannst darauf vertrauen, dass du ein umweltfreundliches Produkt verwendest.

Jede Schachtel enthält 5 Tütchen, die Sie genießen können. Die Box ist eine schön gestaltete Flip-Top-Box, die sich leicht im Handgepäck, in der Tasche oder in der Hosentasche transportieren lässt. Außerdem sieht sie wirklich süß aus!

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Wir kaufen diesen Kaffee von unseren persönlichen Farm-Partnern in Äthiopien. Geschmacksnoten: Nektarine und Jasmin.

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