Jasmin Flat White

Der perfekte Frühlings-Signature-Drink. Unsere Baristas experimentierten mit verschiedenen Ideen, um ein köstliches neues Getränk zu kreieren, um den Frühling willkommen zu heißen. Als besondere Zutat haben wir uns schließlich für frischen Jasmin entschieden und diesen direkt im Siebträger mit dem Espresso zu einem Jasmin-Kaffee-Aufguss kombiniert. Anschließend kombinieren wir die Basis mit aufgeschäumter Milch, um eine reichhaltige und samtige Tasse mit Noten von kandierter Quitte, Bergamotte und einem zarten Jasmin-Finish zu kreieren.

Zutaten
17,5 g Dambi Uddo gemahlener Espresso
1g Jasminblüte
Aufgeschäumte Milch

Rezept
Schütteln Sie die gemahlenen Bohnen und die Jasminblüte zusammen in einem Dosierbecher, setzen Sie Ihren Siebträger ein und stampfen Sie ihn.
Ziehen Sie den Espresso-Shot.
Aufgeschäumte Milch aufgießen. Kann frische oder pflanzliche Milch sein.