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OCD V2: COFFEE DISTRIBUTOR
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KAFFEE TOOL: OCD V2

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Der ONA Coffee Distributor (OCD) wurde erstmals im Jahr 2016 vom Barista-Weltmeister Sasa Sestic entwickelt. Er wird verwendet, um den gemahlenen Espresso in einem Filterkorb auszugleichen, um Kanalbildung oder ungleichmäßige Extraktion zu vermeiden. Seine vier geneigten Hänge gleiten gleichmäßig und konsistent um den Behälterkorb, um eine gleichmäßige Basis zu schaffen auf der getampt werden kann.

  • Durchmesser von 58,5 mm - passend für IMD- als auch VST-Basket
  • Hergestellt aus Messing (um statische Aufladung zu reduzieren) und leichtem eloxiertem Aluminium
  • Selbstjustierend, um die gewünschte Dosis anzupassen
  • Strukturiertes, rutschfestes Design für den perfekten Griff
  • Wähle aus drei Designs: Gold, Schwarz oder Schwarz mit unserem Logo

Bei der Zubereitung von Kaffee müssen alle Variablen kontrolliert werden, um eine ausgewogene Extraktion zu erreichen. Eine dieser Variablen ist die Verteilung des Kaffees im Portafilter-Korb (viele Barista erledigen dies mit den Fingern, bevor sie mit dem Tampen beginnen). Der OCD überwindet eine Vielzahl möglicher Inkonsistenzen, um Euch jedes Mal eine bestmögliche Extraktion zu garantieren.


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