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TABE BURKA NATURAL IST WIEDER DA: GUJI IN TOP FORM

MUKARIMU AA

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RASPBERRY. HIBISCUS.
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Body
4
Sweetness
4
Acidity
4

Herkunft: Meru, Kenia
Röstung: Filter
Produzent: Charles Mutwiri
Höhe: 1700 Meter
Varietät: Ruiru 11
Prozess: Gewaschen
Mukarimu ist eine 13 Hektar große Kaffeefarm im Bezirk Meru im Osten Kenias. Das Klima, der vulkanische Boden und die jahrelange Tradition haben ein fantastisches Umfeld für die Erzeugung hochwertiger, köstlicher Kaffees geschaffen. Unser besonderes Lot ist 100% Ruiru 11, der sehr schwer zu finden ist. Normalerweise ist es nur ein kleiner Teil der kenianischen Kaffees, die überwiegend SL 28 & 34 enthalten.

Tassen-Profil: Himbeere und Hibiskus mit einem weichen Mundgefühl. Im Abgang Noten von schwarzen Johannisbeeren und Beeren

Ruiru 11 ist eine kompakte, ertragreiche Sorte, die in Kenia entwickelt wurde, um eine intensivere Kaffeeproduktion mit weniger Verlusten durch Krankheiten und Schädlinge zu ermöglichen. Ruiru 11 verdankt seine Existenz einer Epidemie der Kaffeebeerenkrankheit (CBD) im Jahr 1968, die zum Verlust von 50 % der kenianischen Produktion führte. Die Krise war der Auslöser zum Handeln.

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